| 问题 | 食堂需要办理什么证件 |
| 释义 | 1、餐饮服务许可证申请书；2、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；3、餐饮服务经营场所和设备布局、加工过程、卫生设施等示意图；4、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）；5、食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；6、保证食品安全的规章制度；7、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。开餐厅办证的4个过程开餐厅办理证件有一套的过程，按着过程走，可以提高效率。首先，办好消防审批开餐厅通常办理的过程是得先把房子租下来。你最好能拿到这间房子之前消防审批的一个文件，叫做建筑消防审批合格证，就是业主在盖这个房子的时候就符合消防要求，比如消防通道、喷淋、烟感、消防栓都符合条件、符合要求。拿到建筑消防审批的返锋闷合格证之后，我们就开始布局，画我们的消防平面图，把消防布点都要标示，然后拿着消防设施的平面图，再去消防大队、消防支队审批，审批通过了就可以开始装修改造了。装修改造的时候他们会过来复审，看你装修的这个房子跟之前的消防设施平面图有没有变化，比方说你本来标记了消防通道，结果你给封上了；明明画了消防栓，结果你把它取消了。这些都不行，必须要符合之前你递交的消防设施的平面图。现场验收合格之后，他们会给你一个餐饮公共场所消防审批合格证。给了你这个证，代表消防审批久过关了。一旦你要再改建、需要重新装修，都需要进行再次审批。这里大家一定要注意一个点，不同的餐厅面积消防审批要求不一样：300平米以下算是小餐厅，小餐厅是不需要做消防审批的；但是300平米以上的大餐厅，漏弯需要做消防审批。再者，办好餐饮服务许可证开餐厅一定要有餐饮服务许可证。那就需要把你开店经营的内容进行上报，要去邀请食品药品监督管理局，因为餐饮服务许可证是食药局开具的。他们来了之后会检查你的消防、环保、排污是不是都合格、包括凉菜间的尺寸，二次更衣间、每间房间的面积、明档和厨房的面积，他们都有相关的规定，只有这些都符合要求，他们才会给你发放餐饮服务许可证。那么就算你拿到了餐饮服务许可证，是不是就可以开工了？也不是，只是说明你具备了从事做餐饮的资格。就像你开出租车，首先你要有个驾照，餐饮服务许可证在餐饮行业就是驾照。最后，办好营业执照你要想营业的话，你还得要有营业执照。营业执照要去工商局办理，工商局会根据你的情况进行注册，营业执照并不基枣难，难就难在餐饮服务许可证，办理餐饮营业执照的时候他会要求你出示餐饮服务许可证。有了营业执照之后呢，还要去办理一些税务登记证和组织机构代码证，现在因为三证合一了，税务登记证和组织机构代码证也就不再需要了。但是请注意，他们会复印一张组织机构代码证给你，让你留着用。如果他不给你，你就找他要。拿到这个之后，将来如果有需要可以用。最后大家切记，没有餐饮服务许可证、营业执照，风险是非常大的，有可能会被工商局查封，也有可能被食药所查封，还有可能会被消防队查封。作为执法部门，他们会按要求经常抽查和检查，安全生产和食品安全没有小事，所以我们一定要严格地遵守各项法律法规法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十九条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 |
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