| 问题 | 自己生产阿胶糕是否符合法律规定 |
| 释义 | 自制食品无资质销售违法，网售自制食品涉及多个环节，依据《食品安全法》要求，从事食品生产、销售、餐饮服务的应取得相应许可，但销售食用农产品除外。 法律分析 自制食品无资质销售属违法自制食品无资质销售属违法,网售自制食品的情况较为复杂,涉及生产经营食品(餐饮)加工等多个环节,依据《食品安全法》均应取得相应的许可。《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 拓展延伸 阿胶糕生产是否需要获得相关许可证？ 根据相关法律规定，阿胶糕生产需要获得相关许可证。根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》，食品生产企业必须经过审批并获得许可证才能合法经营。阿胶糕属于食品类别，因此生产阿胶糕也需要符合相应的法律规定。获得相关许可证可以确保生产过程符合卫生标准，产品质量安全可靠。同时，许可证也是监管部门对企业合法经营的重要凭证。如果在生产过程中未获得相关许可证，将可能面临法律责任和处罚。因此，为了合法经营并确保产品质量安全，阿胶糕生产必须获得相关许可证。 结语 销售自制食品无资质属违法，根据《食品安全法》第三十五条，从事食品生产、销售、餐饮服务等必须依法取得许可。阿胶糕生产亦须获得相关许可证，以确保生产符合卫生标准、产品质量安全可靠。获得许可证不仅是合法经营的保障，也是监管部门对企业的认可。未获得许可证的生产行为将面临法律责任和处罚。为了合法经营和产品质量安全，请务必获得相关许可证。 法律依据 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第二节 生产经营过程控制 第四十六条 食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准： （一）原料采购、原料验收、投料等原料控制； （二）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制； （三）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制； （四）运输和交付控制。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第十章 附则 第一百五十四条 本法自2015年10月1日起施行。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第二节 生产经营过程控制 第五十条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。 |
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