| 问题 | 写字楼能做餐饮么？ |
| 释义 | 写字楼是商用办公用房，不具备餐饮店功能，写字楼做餐饮实际上是改变使用功能的行为，办公楼的验收是按照规划的用地性质和设计图纸验收。餐饮业会产生大量油烟需要加装烟道、鼓风设备等容易产生火花，不符合消防规范，存在太多的安全隐患以及不可控因素。破墙开店和增设烟道均属于违章建筑，可向物业、市场监督管理部门、消防部门、城管部门、规划与自然资源局等部门投诉举报要求立案查处。法律规定不得在居民住宅楼、未配套建立专用烟道的商住综合楼等地新建、扩建产生油烟的餐饮服务项目，因《食品经营许可管理办法》中要求申请食品经营许可对食品加工、销售、贮存等场所有严格的要求，需要经过工商管理局、消防大队、卫生防疫等相关部门批准的。但有部分餐饮服务项目不受选址的限制可以审批，包括：不设厨房和中央空调的兑制冷热的饮品、凉茶、零售烧卤熟食品，食品复热的餐饮服务项目、无煎、炒、炸、等产生油烟和废气制作工序的甜品、炖品、糕点等餐饮服务项目。故，要在写字楼做餐饮可选择以上类别。 法律法规 《食品经营许可管理办法》第十一条规定，申请食品经营许可，应当符合下列条件： （一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。 《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。 任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。 |
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