| 释义 |
纳税人销售免税货物，不得开具增值税专用发票。开具普通发票时，应当在税率或者征收率栏次填写“免税”字样。
免税蔬菜的范围主要参照相关规定，销售经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，也可以免征。
注意事项：各种蔬菜罐头不属于本优惠所述蔬菜的范围。
一、免税鲜活肉蛋产品的范围
免税鲜活肉蛋产品的范围包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。
注意事项：上述产品中不包括法律所规定的国家珍贵、濒危野生动物及其鲜活肉类、蛋类产品。
综上所述，蔬菜和鲜活肉蛋可在流通环节免征增值税，这里说的流通，指的是采购回来再销售，这个环节也能享受免税政策。
【本文所涉及的法律依据】：：
《中华人民共和国增值税暂行条例》
第十五条
规定下列项目免征增值税：
(一)农业生产者销售的自产农产品;
(二)避孕药品和用具;
(三)古旧图书;
(四)直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备;
(五)外国政府、国际组织无偿援助的进口物资和设备;
(六)由残疾人的组织直接进口供残疾人专用的物品;
(七)销售的自己使用过的物品。
除前款规定外，增值税的免税、减税项目由国务院规定。任何地区、部门均不得规定免税、减税项目。
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