| 问题 | 餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是 |
| 释义 | 餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是《餐饮服务食品安全操作规范》。 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，1.1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 1.2本规范适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。 1.3鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。 餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括什么 餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括： 1.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求； 2.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任； 3.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为 4.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员。 餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容 餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明食品的成分或配料表。 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 根据相关法律规定，未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品的，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：进行处罚。 法律依据 《餐饮服务食品安全操作规范》1.1 为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 该内容由 张平律师 和 律说律答 共创回答 |
| 随便看 |
|
法律咨询免费平台收录17839362条法律咨询问答词条，基本涵盖了全部常用法律问题的释义及解答，是法律学习及实务的有利工具。