| 释义 |
律师解答：
开设水果店需要先获得商业资质，例如工商营业执照、税务登记证等，这些证件是开展法人经济活动的必需品。另外，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，水果店还需要取得食品经营许可证和卫生许可证等食品经营相关证件。在申请这些证件时，需要符合相关标准和要求，其中包括店铺环境卫生、设施设备、人员卫生等方面。此外，开办水果店还需要遵守相关的行业规定和要求，例如《餐饮服务食品安全操作规范》、《水果质量安全监督管理办法》等文件，在经营过程中严格按照规定进行管理。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第二十八条 食品经营者取得从事食品经营的资格，应当依照国家有关规定申请登记或者取得许可。
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