| 释义 |
中华人民共和国食品安全法是根据《宪法》制定的。
宪法是主权国家或地区具有最高法律效力的根本大法，通常规定一个国家或地区的社会制度、国家制度、国家机构和公民的基本权利与义务等。国家或地区的其他的法律、法令等都不得跟宪法相抵触，它是制定其他法律的依据。
宪法的地位：
1、宪法是其他法律的立法基础，其他法律是宪法的具体化；
2、任何法律不得同宪法相抵触，否则无效；
3、宪法是治国安邦的总章程；
4、宪法是最高行为准则；
5、宪法是国家的根本法；
综上所述，宪法和基础性法律（刑法、民法、刑诉法、民诉法等等）由全国人大制订，除上述之外的法律一般都由全国人大常委会制订和颁布。因此，中华人民共和国食品安全法则是由全国人大常委会制订。
【法律依据】：
《中华人民共和国宪法》第五条
中华人民共和国实行依法治国，建设社会主义法治国家。
国家维护社会主义法制的统一和尊严。
一切法律、行政法规和地方性法规都不得同宪法相抵触。
一切国家机关和武装力量、各政党和各社会团体、各企业事业组织都必须遵守宪法和法律。一切违反宪法和法律的行为，必须予以追究。
任何组织或者个人都不得有超越宪法和法律的特权。
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