| 释义 |
法律分析：
违法。氢氧化钠俗称烧碱、火碱，分为工业级和食品级。食品级氢氧化钠是食品加工助剂，它一般是用在食品加工，起到帮助过滤、取色和吸附的作用，广泛使用于容器的清洗等，但不能用来加工食品。食品中可以有残留，但不能超出限量。食品级别的氢氧化钠为粉沫状，工业级别呈片状，具有强腐蚀性，误食后对人体消化道造成灼伤。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》 第四十六条 食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
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