| 问题 | 食品安全法如何规定处理变质食品？ |
| 释义 | 食品变质将受到法律制裁，包括没收违法所得、违法物品，罚款和吊销许可证。根据中华人民共和国食品安全法，经营腐败变质、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品也会受到处罚。 法律分析 食品变质了由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。依据中华人民共和国食品安全法规定,经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。 拓展延伸 食品安全法对于变质食品的处置措施与责任分担 食品安全法对于变质食品的处置措施与责任分担是确保食品安全的重要举措。根据食品安全法的规定，一旦发现变质食品，应立即采取相应措施，如封存、封堵、封存等，以防止其流入市场，保护消费者的健康。同时，食品安全法明确规定了相关责任的分担，包括食品生产企业、经营者、监管部门等各方都应承担相应的责任。食品生产企业应加强自身管理，确保生产过程符合安全标准；经营者应严格把关，不得销售变质食品；监管部门应加强监督执法，及时处置违法行为。只有通过合理的处置措施和责任分担，才能有效保障食品安全，维护公众的身体健康。 结语 食品安全法对于变质食品的处置措施与责任分担是确保食品安全的重要举措。执法部门应依法没收违法所得和相关物品，并对违法生产经营者进行罚款和吊销许可证等惩罚措施。食品生产企业应加强自身管理，经营者要严格把关，监管部门应加强监督执法。只有通过合理的处置措施和责任分担，才能有效保障食品安全，维护公众的身体健康。 法律依据 《中华人民共和国食品安全法》 第五十四条食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 第六十三条国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。 第九十六条生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。 |
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