| 问题 | 根据中华人民共和国食品安全法,食品生产企业应当建立 |
| 释义 | 律师分析： 根据中华人民共和国食品安全法，食品生产企业应当建立生产管理质量安全体系，并按照国家的强制性标准和行业标准进行生产活动。具体来说，食品生产企业需要做好以下几个方面的工作：①建立完善的原材料和包装材料的采购管理制度，确保所采购的材料符合国家和地方相关标准；②制订科学的生产工艺流程和卫生控制措施；③建立产品追溯制度，对所有原材料、生产过程、贮存和运输环节进行记录和追踪；④加强人员培训和教育工作，提高员工的卫生素养和操作技能；⑤定期开展自查和第三方检验等工作，确保产品的质量与安全。除此之外，食品生产企业还需要遵守其他有关法律法规的规定，如《食品安全法实施条例》、《食品药品监督管理条例》等。这些法规都对食品生产企业的质量安全管理提出了严格要求，旨在保障消费者的健康和权益。 食品安全一直是社会关注的热点，而食品生产企业作为食品安全的重要保障者，需要加强管理、提高质量、确保安全。希望本文的分析能够给大家提供一些参考，同时也希望各级监管部门能够对食品生产企业进行更加严格的监管和检查，保障广大消费者的健康和安全。 拓展内容： 除了建立生产管理质量安全体系，食品生产企业还需要做哪些工作来保障食品安全？除了建立生产管理质量安全体系之外，食品生产企业还需要做好食品贮存、运输、销售等各个环节的安全控制。具体来说，企业可以采取以下一些措施：①严格控制食品的温度、湿度等环境条件；②对车辆、仓库、装卸设备等进行定期消毒和清洁；③尽可能避免不同种类的食品混放；④对于过期、变质等食品，应当及时处理并销毁。通过这些措施的实施和落实，可以更好地保障食品的安全和质量。 【法律依据】： 《中华人民共和国食品安全法》第四十七条 食品生产企业应当建立生产管理质量安全体系。食品安全国家标准和行业标准，是食品生产企业的强制性标准。 |
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