| 问题 | 餐厅卫生标准要求 |
| 释义 | 法律分析： （一）不得设在易受到污染的区域，应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区。 （二）应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。 （三）应同时符合规划、环保和消防的有关要求。 法律依据： 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》 第二条 本规范适用于餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位，但不包括无固定加工和就餐场所的食品摊贩。 第五条 选址卫生要求 （一）不得设在易受到污染的区域，应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区。 （二）应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。 （三）应同时符合规划、环保和消防的有关要求。 |
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