| 问题 | 提前打生产日期违法吗 |
| 释义 | 提前打生产日期违法。 假造生产日期，属于欺诈行为。国家标准明确规定，生产日期是包装生成的日期，不得提前也不得延后，如果在仓库的话，不得发货，需重新打印日期，已经销售的话请赶快召回，或者到当地食品药品监督管理局进行备案。食品的保质期一般是通过稳定性试验确定的。如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。 提前打生产日期的处罚标准： 1、生产日期提前一天，处以500元以上1万元以下罚款，有关部门责令限期改正； 2、情节严重，造成后果的，依照有关法律、行政法规规定进行处罚。也可能会吊销营业执照。 3、工商部门对食品生产日期提前，其生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，处五千元以上五万元以下罚款，货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。 法律依据：《中华人民共和国行政处罚法》 第二十七条 当事人有下列情形之一的，应当依法从轻或者减轻行政处罚： （一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的； （二）受他人胁迫有违法行为的； （三）配合行政机关查处违法行为有么功表现的； （四）其他依法从轻或者减轻行政处罚的。违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。 |
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