| 问题 | 食品经营许可证管理办法2022 |
| 释义 | 食品经营许可证必须办理，这是国家法律明确规定的。企业或者个体工商户经营食品必须先到市场监督局办理营业执照，营业执照经核准审批发照后，持营业执照到市场监督局食品经营审批部门按照规定办理食品经营许可证，从业人员办理健康证，只有食品经营许可证发放后企业或者个体工商户才能开始经营活动。理食品经营许可证的商户可能会设置库房和食品贮存场所，例如：冷冻（藏）库，现场勘验具有特殊要求，申请标准如下： 1、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。 2、库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能够做到隔墙离地，以利于空气流通及物品搬运。 3、冷藏、冷冻柜（库）数量和结构能使原料、半成品和成品分开存放，有明显区分标识。 4、除冷库外的库房，应具有良好的通风、防潮、防鼠（如设置防鼠板或木质门下方以金属包覆）设施。 法律依据：《中华人民共和国刑法》 第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。 |
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