| 问题 | GB7101国家废止了吗 |
| 释义 | 根据市场现状和国际相关标准，对饮料分类的小类进行了调整。 1、包装饮用水 在定义中增加了对水源的要求，直接来源于地表、地下或公共供水系统多种形式的水源均可经加工成包装饮用水。此外，对包装饮用水的大类进行了调整，由原来的六大类调整为三大类，这与GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中包装饮用水的分类保持一致。 饮用天然矿泉水的定义：采用GB8537-2008《饮用天然矿泉水》标准的定义。饮用纯净水的定义：与GB10789-2007《饮料通则》相比，扩大了水源来源，对工艺描述进行了调整。 其他类饮用水的定义：此类别将除了饮用天然矿泉水和饮用纯净水外的包装饮用水归入此类。其中饮用天然水增加山泉作为饮用天然水的水源，其他饮用水扩大水源来源：地表、地下或公共供水系统均可作为水源使用。 GB7101-2015是饮料的国家食品标准，所指饮品是经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品。不适用于包装饮用水。 法律依据：《食品安全国家标准-饮料》本标准适用于饮料；本标准不适用于包装饮用水。本标准代替GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB7101-2003《固体饮料卫生标准》、GB11673-2003《含乳饮料卫生标准》、GB16321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》、GB16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》、GB19296-2003《茶饮料卫生标准》、GB19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB19642-2005《可可粉固体饮料卫生标准》。 |
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