| 问题 | 食品经营许可证设备设施有哪些？ |
| 释义 | 法律分析： （一）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具； （二）食品仓库要通风、干燥、避光、整洁，要有防水防潮、防蝇、防鼠、防霉、防蛀设施，食物存放要加盖、加罩、离墙、垫高，按种类分库存放，做到杂物、药物、毒物与食物，生与熟，成品与半成品分开； （三）食品生产经营场地，食品用的工具设备，都要实行生熟食品分开； （四）盛放直接入口食品的容器、工具和食具、茶具，用前必须清洗消毒，食品一律使用工具售货，票款与食品必须分开； （五）贮存易腐败食品应有冷藏设备和相应措施，冷库、冰箱应及时洗刷、消毒； （六）制作冷荤凉菜用的刀具、容器、抹布，用前必须消毒； （七）生产加工车间，必须备有洗手、消毒及防蝇、防尘设施； 法律依据： 《食品经营许可管理办法》 第二条 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。 |
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