| 问题 | 未通过环境影响评价的餐饮商家有哪些？ |
| 释义 | 餐饮店经营环保审批需求及材料：不含灶头的面包糕点店、茶室、寿司、比萨店等使用清洁能源的店铺不需环评。但如售卖油炸食品，需履行环保审批手续。申请需提交报告、合法场所证明、征求意见、油烟净化设施材料，根据规模可能需提交环境影响报告。 法律分析 不含灶头的面包糕点店、茶室、寿司、比萨店，使用清洁能源且无油烟产生的面食店(包括包子店、馄饨店、面条店)、粥店、冷热饮店(如咖啡店)。 但是，如果这些餐饮店同时售卖油炸薯条、油炸鸡翅、炒面甚至炒菜等制作过程中需要使用到灶头、会产生油烟的食品，还是必须履行环保审批手续的。 按照《建设项目环境影响评价管理目录》中的相关规定，餐饮行业基准灶头6个以上，设计敏感区的需要做环境影响报告表，其余的不需要做环评。 申办餐饮环评应提交以下审批材料： 1、提交申请办理环保审批手续的报告：报告内容：项目名称、业务及联系电话、经营地点、经营内容、营业面积(就餐人数/次)； 主要营业设施(炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置，烟囱设置情况)、使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向。 2、合法经营场所的使用证明材料(房屋产权证明、租赁协议或开发建设单位功能区划性质图纸复印件等； 3、提交征求意见材料：业主必须征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料； 4、有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施装置，并提供有关材料(是国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件依据)，非免检的应提供油烟监测结果报告； 5、根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。 结语 餐饮行业在追求环保和清洁能源的同时，需要遵守相关的环保审批手续。根据《建设项目环境影响评价管理目录》的规定，餐饮业中使用6个以上基准灶头或设计敏感区的店铺需要进行环境影响报告，其他店铺则不需要。申办餐饮环评时，需要提交申请报告、合法经营场所的使用证明材料、征求意见材料以及油烟净化设施装置相关材料。根据经营规模和场地情况，环保部门会决定是否需要提交环境影响报告书、报告表或登记表。餐饮业主们要积极履行审批手续，确保环保要求得到满足。 法律依据 中华人民共和国农产品质量安全法（2022修正）：第三章 农产品产地 第二十二条 任何单位和个人不得违反有关环境保护法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质。 农业生产用水和用作肥料的固体废物，应当符合法律、法规和国家有关强制性标准的要求。 中华人民共和国土壤污染防治法：第三章 预防和保护 第三十四条 因科学研究等特殊原因，需要进口土壤的，应当遵守国家出入境检验检疫的有关规定。 中华人民共和国清洁生产促进法（2012修正）：第五章 法律责任 第三十八条 违反本法第二十四条第二款规定，生产、销售有毒、有害物质超过国家标准的建筑和装修材料的，依照产品质量法和有关民事、刑事法律的规定，追究行政、民事、刑事法律责任。 |
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