| 问题 | 北京市食品摊贩从事食品经营活动，应当遵守哪些规定 |
| 释义 | 食品摊贩从事食品经营活动，应当遵守下列规定：1、使用食品添加剂的，应当如实记录使用食品添加剂的名称、数量、时间、人员等内容，记录保存期限不得少于1年，并在显著位置公示使用食品添加剂的名称；2、不得经营冷荤凉菜、生食水产品、裱花蛋糕、散装熟食、散装酒，保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品等特殊食品，以及区人民政府确定不得经营的类别；3、不得超出区人民政府规定的临时经营区域、经营时段从事食品经营活动。风险提示：食品摊贩从事食品经营活动不遵守规定的法律责任：1、由市场监督管理部门或者城管执法部门责令限期改正；2、逾期拒不改正的，对食品摊贩处500元以上2000元以下罚款；3、情节严重的，责令停产停业，直至由原许可部门吊销许可证。 法律依据 《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十条 |
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