| 问题 | 职工食堂杜绝餐饮浪费制度 -法律知识 |
| 释义 | 法律分析： 着力严格食材管理，合理确定采购供应量和配送方式，减少食材在加工前各环节的损耗；具备条件的单位可以建立用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、加工、配餐；改进食材初加工流程，对厨余食材进行深加工，提高食材的出成率和利用率。 法律依据： 《全国人民代表大会常务委员会专题调研组关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告》 第二条 贯彻落实习近平总书记重要指示的主要做法及成效。各地各部门认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，加强宣传引导，完善体制机制，推动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚，已取得阶段性成效。 |
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