| 释义 |
我国食品安全一般由政府所设立的食品安全委员会以及其他相关食品安全的监督管理部门进行管理。《食品安全法》规定，国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
一、食品监管犯了渎职罪还有法律作用吗？
犯食品监管渎职罪既遂后果很严重，一般处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。食品监管渎职罪，是指负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的行为。
二、食品监管渎职罪共犯罪有几类
食品安全监管渎职罪是指负有食品安全监督管理职责的卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理；
食品药品监督管理等部门的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的行为。
具体犯罪情形包括：
1、瞒报、谎报食品安全事故、药品安全事件的；
2、对发现的严重食品药品安全违法行为未按规定查处的；
3、在药品和特殊食品审批审评过程中，对不符合条件的申请准予许可的；
4、依法应当移交司法机关追究刑事责任不移交的；
5、有其他滥用职权或者玩忽职守行为的。
三、呋喃西林代谢物超标处罚
违反食品安全法规定，根据中华人民共和国食品安全法，非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品处罚10元以上15万元以下罚款。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》第五条
国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。
国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。
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