| 释义 |
法律分析：掺杂、掺假的情况很好理解，就是在合格产品中掺入其他不合格或者有害物质，比如在牛奶中掺入水，在柴油中掺入煤油等情况，由于掺杂、掺假行为会影响到产品的原有产品属性，降低用户的体验，有的甚至发生危害或者危险。比如在食物中掺入有毒物质的，可能涉嫌其他犯罪，但如果尚未达到追究标准，可以此罪定罪处罚。一般情况下，掺杂掺假的行为，都是在消费者不知情的情况下进行的。
以假充真，主要是以假冒的商品冒充真品，生产并销售的行为，与诈骗罪都有虚构事实的行为，但因这个罪名属于特殊法条规定，所以行为属于此类犯罪时，不宜按照诈骗罪定罪处罚。
法律依据：《中华人民共和国产品质量法》 第四十九条 生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款违法所得的，并处没收违法所得节严重的，吊销营业执照成犯罪的，依法追究刑事责任。
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