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问题	开个麻辣烫店需要什么手续和证件
释义	法律分析：个人开办麻辣烫店，需要先进行工商注册登记，领取营业执照，还需要办理食品经营许可证、卫生许可证，此外从业人员需要办理健康证。法律依据：《个体工商户登记管理办法》第二条有经营能力的公民经工商行政管理部门登记，领取个体工商户营业执照，依法开展经营活动。《食品经营许可管理办法》第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
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