| 问题 | 食品添加剂使用时应符合以下哪些要求 |
| 释义 | 1. 不得对人体产生任何健康危害 ; 2. 不得掩盖食品腐败变质 ; 3. 不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪 造为目的而使用食品添加剂; 4. 不得降低食品本身的营养价值; 5. 在达到预期效果下尽可能降低在食品中的使用量 ; 6. 食品工业用加工助基一般应在制成最后成品之前除去 , 有规定食品中残留量的除外。 一、食品添加剂是食品安全的内容： 食品安全标准应当包括下列内容: (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求; (五)食品生产经营过程的卫生要求; (六)与食品安全有关的质量要求; (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程; (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。 以上就是对于该问题的全部回答了，您了解了吗？《食品安全法》 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法: (一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营; (四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品; (五)食品的贮存和运输; (六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。 供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。 该内容由 冯颖琼律师 和 律说律答 共创回答 |
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