| 释义 |
法律分析：保险公司拒绝赔付胰腺炎治疗费用，可以向保监局投诉。根据《中华人民共和国保险法》相关规定，保险公司应当按照合同约定向投保人承担保险责任。如果保险公司拒绝承担责任，投保人可以向保监局投诉，要求保险公司履行保险合同约定的责任。
法律依据：
1.《中华人民共和国保险法》第十七条：保险公司应当按照合同约定向投保人承担保险责任。
2.《中华人民共和国保险法》第二十八条：投保人或者被保险人认为保险人不履行合同约定的保险责任的，可以向保监会投诉。
3.《中华人民共和国保险法》第六十五条：保险公司未按照约定履行保险合同约定的责任，投保人或者被保险人可以向人民法院起诉。
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