| 问题 | 食品执行标准是从实施开始算吗 |
| 释义 | 法律分析：一、食品执行标准废止后有过度期吗 有的标准有过渡期，过渡期是并存，但大部分标准没过渡期，公布与实施这个时间不是过渡期，是让标准使用相关方做准备。关于过渡期的问题，如果需要，也是从实施之日起开始算，没有从发布之日起算得而，比如带QS标志的包装，是从食品生产许可办法实施日2015年10月1日起三年，而不是从办法发布之日起；同样，GB2760-2014实施以后部分添加剂名称有变化的，包材过渡期也是从实施日2015年5月24日起开始的，标准没有实施前，有效标准是上一版本的标准。 二、新旧标准更替期如何执行标准 国标发布后鼓励企业实施新的标准，但是需要有注明鼓励提前实施（一般是更高要求）才可以。鼓励提前实施的新标准，发布的时候会有说明，一般是采用了新技术的，目前很多企业达不到，需要技术改进，到期必须达到，达不到的只能进行淘汰，所以鼓励大家提前改进。没有注明鼓励提前实施的，都是以实施日期为准。因此，新的国家标准发布后，尚未到实施日期，在这期间仍旧要执行原标准。 三、使用废止食品执行标准怎么赔偿 食品标签不规范属于应予处罚的食品安全问题 四、食品的执行标准是什么 食品标准，以食品科学技术和生产实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致所作的统一规定，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。 五、食品标准的概念 食品标准的制定、批准和贯彻的全过程就是食品标准化，它是组织现代化食品生产的重要手段，是实现食品科学化管理的重要组成部分。随着食品工业的快速发展、食品贸易的全球化，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于1961年建立政府间协调食品标准的国际组织——国际食品法典委员会(CAC)。 法律依据：《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条：食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。 《中华人民共和国食品安全法》第十九条企业应当将召回的食品定点存放，准确记录召回食品的品种、规格、批号、数量、时间和地点等内容，并承担召回费用。 |
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