| 问题 | 办理食品卫生许可证 |
| 释义 | 办理食品卫生许可证的详细流程 (1)、法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件)一份(依据京卫疾控字[2002]71号《北京市食品卫生许可证发放管理办法》); (2)、生产经营场地场所的使用证明(房屋产权证明或租赁协议)(依据同上); (3)、生产经营场所场地平面布局图二份。应标明比例尺(比例为1：100)、室内各功能用房，基本要素(尺寸、名称、设施名称及个数)，可自行手绘或用电脑绘制(依据同上); (4)、生产经营场所地址方位示意图二份。应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系(依据同上); (5)、卫生许可证申请书三份。申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章(与营业执照申请单位名称一致。个人不盖章)。单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以无字填写(依据同上); (6)、建设项目卫生审查申请书一份。项目类别一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以无字填写(依据同上); (7)、餐饮企业应有企业卫生管理制度(依据同上); (8)、餐饮企业生产经营场所位于地下空间的，需提供环保部门开具的批文;餐饮企业生产经营场所位于居民住宅楼内的，需提供不扰民证明(依据《北京市餐饮业、商业服务业以及文化娱乐行业环境保护管理规定》第七条、京工商发[2002]109号《关于在居民住宅楼内设立企业有关问题的通知》)。 【本文关联的相关法律依据】 《中华人民共和国食品安全法》 第十七条 国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。 《中华人民共和国食品安全法》 第十四条 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。国务院食品安全监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门分析研究，认为必要的，及时调整国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门，根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案，报国务院卫生行政部门备案并实施。 |
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