| 问题 | gb/t20821是什么标准 |
| 释义 | gb/t20821是一种国家标准，是“液态法白酒”的国家标准。目前现行的“液态法白酒”的国家标准为GB/T 20821-2007，《液态法白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。 GB/T 20821-2007这一国家标准主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、中国酿酒工业协会 。主要起草人 郭新光 、王延才 、康永璞 、赵建华 、张蔚 。 液态法白酒的定义 液态法白酒是液态发酵法白酒。 液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态 发酵 、 蒸馏 成食用酒精的工艺路线、再经串香、 勾兑 、调配而成的白酒。 有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、 渗透 而生产的多种工艺。 扩展资料： 国家标准的分类： 《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准（GB）、行业标准、地方标准（DB）、企业标准（Q/）四级。 另外国际标准由国际标准化组织（ISO）理事会审查，ISO理事会接纳国际标准并由中央秘书处颁布。 国家标准在中国由国务院标准化行政主管部门制定，行业标准由国务院有关行政主管部门制定，企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据，并报有关部门备案。 法律对标准的制定另有规定，依照法律的规定执行。 法律依据 《中华人民共和国标准化法》第二条 本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。 标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。 强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。 |
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