| 问题 | 蜂蜜生产许可证应该怎么办理? |
| 释义 | 想要办理许可证需要先注册公司，建立相应的车间，有一定设备布局，人员、设备、实验室设备等加工条件以及按照食品药品管理局的要求形成成套的体系文件。到当地食品药品监督管理局申请办理生产许可证。 （一）生产场所。 蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。生产用厂房能满足工艺要求。厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗。 1.灌装车间应相对密封，入口处应设有人员和物流净化设施。 2.车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁,分别设有独立的投料间和灌装间。 （二）必备生产设备。 1.蜂蜜。 周转桶、原料罐、过滤设施、真空浓缩设备（根据需要）、成品罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。 分装企业应具备周转桶、原料罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。 注:与蜂蜜直接接触的设备为不锈钢制成，加工前后应清洗消毒并有记录。 必备的出厂检验设备 （一）蜂蜜：分析天平（0.1mg）、天平（0.1g）、分光光度计、恒温水浴锅、阿贝折射仪、无菌室或超净工作台、微生物培养箱、灭菌锅、生物显微镜、干燥箱。 申办手续： 生产许可证申请书（厂房车间、设备布局，人员、设备、实验室设备清单等等） 质保手册（包括规章制度、公司组织结构，质量体系，关键控制的，工艺流程等等） 回答涉及到的法律依据：《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第九条企业取得生产许可证，应当符合下列条件： （一）有营业执照； （二）有与所生产产品相适应的专业技术人员； （三）有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段； （四）有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件； （五）有健全有效的质量管理制度和责任制度； （六）产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求； （七）符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。 |
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