| 问题 | 蛋糕店查出过期原料怎么处罚 |
| 释义 | 如果蛋糕店查出使用过期原料，可能会面临的处罚措施有： 1、被责令停业整顿：相关监管部门可以责令蛋糕店停业整顿，整改期间不能进行生产和销售，直至整改合格后才能重新开业； 2、处以罚款：蛋糕店可能会被处以罚款，罚款金额根据具体情况而定，一般罚款数额较大； 3、吊销营业执照：如果蛋糕店违法行为严重，或者屡教不改，相关监管部门可以吊销其营业执照，使其无法再经营； 4、追究法律责任：如果蛋糕店的违法行为涉及到了刑事犯罪，相关监管部门可以移交给公安机关处理，追究其法律责任。 如果在蛋糕店买到过期蛋糕的解决方法如下： 1、可以要求商户退货或者更换、去找商户索赔。拿着蛋糕购物小票和蛋糕店买的过期的食品，及时到蛋糕店退货退款或者退货换货； 2、如果小票找不到，还可以把微信支付记录或者支付宝支付记录调出来给蛋糕店看看，然后双方协商解决，店家不理的话，可以直接拨打12315消费者维权热线投诉，或者到食品安全监督管理局投诉。 综上所述，蛋糕店作为食品生产和销售企业，应当严格遵守相关法律法规和食品安全标准，确保产品质量和安全。如果发现使用过期原料等违法违规行为，应当及时采取整改措施，避免给消费者带来安全隐患。 【法律依据】： 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证： （一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂； （二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂； （三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； （四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； （五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂； （六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产； （七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉； （八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估； （九）食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。 除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。 生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚。 |
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