| 问题 | 厂区卫生要求标准是什么？ |
| 释义 | 1、绿化区域:花坛、草坪内无明显杂物，无白色垃圾，无烟头、痰迹。2、道路:做到无白色垃圾、无烟头、无积水、无淤泥、无杂物、无堆放的各类材料。保持公司内道路干净整洁、平整畅通。3、责任区域卫生每周进行大扫除一次， 脏乱差地区随时清理:责任区内无杂物、无卫生死角、无积水、无淤泥、无白色垃圾、无烟头、痰迹圾超出垃圾桶2/3须及时清倒，不能外溢。4、各部门须按照卫生管理制度按时打扫卫生区。5、综合部须按卫生管理制度规章进行卫生检查并做好相关记录。 法律依据： 《中华人民共和国食品安全法》 第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处置和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规章的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处置废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺过程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规章的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规章的其他要求。 非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规章。 |
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