| 问题 | 食盐生产者应当建立哪些制度以保障食盐质量和安全？ |
| 释义 | 食盐生产者应建立食盐质量安全追溯体系，国务院规定从2017年开始实施。这项法律要求加快建设食盐电子追溯体系，实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究。食盐电子追溯体系是盐业体制改革方案中不可或缺的重要组成。 法律分析 食盐生产者应当建立食盐质量安全追溯体系。2016年5月国务院印发关于盐业体制改革的方案，对推进盐业体制改革作出总体部署，并明确从2017年1月1日开始实施。 这项法律更是明确规定“加快建设食盐电子追溯体系，实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究。”食盐电子追溯体系，成为盐业体制改革方案完善食盐专业化监管体制不可或缺的重要组成。 拓展延伸 食盐生产者应如何确保食盐质量和安全？ 食盐生产者应当采取一系列措施来确保食盐的质量和安全。首先，他们应该建立完善的质量管理体系，包括从原材料采购到生产过程的监控和控制，确保产品符合相关的质量标准。其次，他们应该加强生产设备的维护和保养，确保设备的正常运行和卫生条件的良好。此外，食盐生产者还应该进行定期的质量检测和抽样检验，以确保产品的质量稳定可靠。同时，他们应该建立健全的食品安全管理制度，包括从原料到成品的全程追溯和风险评估，以及建立紧急应对机制，及时应对可能出现的食品安全问题。通过以上措施的实施，食盐生产者可以确保食盐的质量和安全，保障消费者的健康和权益。 结语 食盐生产者应建立食盐质量安全追溯体系，确保食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究。盐业体制改革方案明确要求加快建设食盐电子追溯体系，为完善食盐专业化监管体制提供重要支撑。食盐生产者应采取一系列措施，包括建立质量管理体系、加强设备维护、定期检测和抽样检验，以及建立食品安全管理制度，保障消费者健康和权益。通过这些措施的实施，食盐生产者可以确保食盐的质量和安全。 法律依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百八十四条食品生产经营企业在食品生产经营过程中，应建立以下主要制度： （一）食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度； （二）食品生产企业应当制定并实施相应的食品安全控制要求措施。 |
| 随便看 |
|
法律咨询免费平台收录17839362条法律咨询问答词条，基本涵盖了全部常用法律问题的释义及解答，是法律学习及实务的有利工具。