| 问题 | 开一个生鲜超市需要办什么证 |
| 释义 | 开设一家生鲜超市需要办理《食品经营许可证》。没有食品经营许可证属于无证经营，会受到罚款等处罚。食品抽检不合格也会受到相应的处罚，包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。 法律分析 一、开设一家生鲜超市所需办理的证件是什么？ 开设一家生鲜超市需要办理《食品经营许可证》。 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 从2016年1月1日起，推行食品经营许可两证合一。适用多年的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》，将由区食品药品监督管理局统一印发的《食品经营许可证》取代。 二、没有食品经营许可证怎么处罚 无食品经营许可证属于无证经营，违反《食品安全法》第122条： 第一百二十二条违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。 明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。 三、食品抽样不合格怎么处罚 食品安全抽检主要分为国家级抽检、省级抽检、县级抽检、专项抽检等。食品安全抽检每年都会进行。食品抽检是按照产品分类的不同，对相应的国家标准规定检验项目进行检验。例如GB2760是食品添加剂的国家强制标准，使用食品添加的食品都要符合该标准的规定。 食品抽检不合格可分为实物质量不合格和标签不合格两种。出现标签不合格根据违反的规定不同，也有处罚和警告两种情况。 例如生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。 如果出现实物质量不合格的情况，一般都会受到行政处罚，按照货值金额和情节轻重的不同，处罚内容也有所不同。 例如生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 拓展延伸 食品抽检不合格是指在食品安全监督抽检中，经检验不符合食品安全标准规定的食品。根据《食品安全法》的规定，食品抽检不合格的处罚措施包括以下几种： 1. 停止生产：如果食品抽检不合格的产品已经出厂，相关部门可以要求企业立即停止生产该产品，以避免继续流向市场。 2. 召回：对于已经上市销售的食品，如果发现不符合食品安全标准，相关企业应按照规定召回不合格产品，以减少其对消费者的危害。 3. 处罚：对于食品抽检不合格的企业，相关部门可以依法进行处罚，包括罚款、没收违法所得等。 4. 公开曝光：对于食品抽检不合格的产品，相关部门可以将其信息公开曝光，以警示消费者。 5. 吊销资质：对于食品生产者、流通者等食品经营者，如果其食品抽检不合格的产品数量较多或者性质较为严重，相关部门可以吊销其相应的资质，以规范其行为。 总之，对于食品抽检不合格的情况，相关部门会依法进行相应的处罚措施，以保障消费者的合法权益。 结语 开设一家生鲜超市需要办理《食品经营许可证》。没有食品经营许可证属于无证经营，会受到相应的处罚。食品抽检不合格也会受到相应的处罚。根据《食品安全法》的相关规定，食品经营许可证和食品添加剂生产许可的办理条件和处罚措施已经明确规定。 法律依据 中华人民共和国标准化法（2017修订）：第五章 法律责任 第三十七条 生产、销售、进口产品或者提供服务不符合强制性标准的，依照《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律、行政法规的规定查处，记入信用记录，并依照有关法律、行政法规的规定予以公示；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第一章 总则 第九条 食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章 法律责任 第一百四十条 违反本法规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。 广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。 违反本法规定，食品安全监督管理等部门、食品检验机构、食品行业协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品，消费者组织以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级或者撤职处分；情节严重的，给予开除处分。 对食品作虚假宣传且情节严重的，由省级以上人民政府食品安全监督管理部门决定暂停销售该食品，并向社会公布；仍然销售该食品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品，并处二万元以上五万元以下罚款。 |
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