| 问题 | 绿色食品具体标准有哪些 |
| 释义 | 本文介绍了农业部发布的绿色食品标准NY/T标准，该标准以全程质量控制为核心，主要由六个部分构成。其中包括产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准和包装标签标准、贮藏运输标准。产地环境质量标准规定了产地的空气质量、农田灌溉水质、渔业水质和畜禽养殖用水等各项指标和浓度限值以及监测和评价方法，提出了土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。生产技术标准包括生产资料使用准则和生产技术操作规程，其中生产资料使用准 法律分析 农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T)被称为绿色食品标准，它是绿色食品生产企业必须遵守的指导性标准。绿色食品标准以全程质量控制为核心，主要由以下6个部分构成。 绿色食品产地环境质量标准 制定这项标准的目的，一是强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域，以保证绿色食品最终产品的无污染、安全性;二是促进对绿色食品产地环境的保护和改善。绿色食品产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测和评价方法。提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。 绿色食品生产技术标准 绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。绿色食品生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定，它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量等做出了明确规定。绿色食品生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作为种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖等技术操作规程。 绿色食品产品标准 此项标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。而且，使用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品。 绿色食品包装标签标准 此项标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护，包括包装材料的安全、牢固性，节省资源、能源，减少或避免废弃物产生，易回收循环利用，可降解等具体要求和内容。绿色食品产品标签，除要求符合国家《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定。 绿色食品贮藏、运输标准 此项标准对绿色食品贮运的条件、方法、时间做出规定。以保证绿色食品在贮运过程中不遭受污染、不改变品质，并有利于环保、节能。 绿色食品其他相关标准包括绿色食品生产资料认定标准、绿色食品生产基地认定标准等。 绿色食品标准以从土地到餐桌全程质量控制理念为核心，由以下四个部分构成： 1.绿色食品产地环境标准，即《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T391); 2.绿色食品生产技术标准; 3.绿色食品产品标准; 4.绿色食品包装、贮藏运输标准。 拓展延伸 绿色食品包装标签标准是针对绿色食品包装标签的一组规范，旨在保证绿色食品的生产和消费。根据该标准，绿色食品包装标签应当包括以下内容： 1. 产品名称、生产者名称、地址、联系方式； 2. 净含量、生产日期、保质期； 3. 产地； 4. 产品类别、等级； 5. 贮存条件； 6. 所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、使用量； 7. 生产许可证编号； 8. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量； 9. 法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的其他内容。 违反上述标准的绿色食品包装标签将受到相应的法律制裁，包括罚款、停产整顿、吊销生产许可证等。同时，违反标准的绿色食品也可能会对消费者的健康造成潜在威胁，因此必须严格遵守绿色食品包装标签标准，确保广大消费者的健康和安全。 法律依据 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第一章 总则 第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第三节 标签、说明书和广告 第六十九条 生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第三节 标签、说明书和广告 第六十八条 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 |
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