| 问题 | 5a粉香料国家允许使用吗 |
| 释义 | 法律分析：5a粉香料国家没有明令禁止使用，但还是提倡少用。香料对人的危害为可能含有某种诱变物，能改变正常组织细胞的遗传功能。动物实验证明天然香料中的黄樟素能引起肝脏病变，且香料的香气来源于香味料所含的醇、酮等可以挥发的化学物质，而它的的作用在于去掉各种原料所含的异味，赋予食品以香味，因此香料的使用以适量为好。 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第九十九条 中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 |
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