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问题	私人餐饮店不签劳动合同
释义	法律分析：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。私人餐饮店不签劳动合同可以提起劳动仲裁和诉讼。法律依据：《劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
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