| 问题 | 城镇道路工程施工与质量验收规范 |
| 释义 | 1、在路堑坡顶部外侧设排水沟时，其横断面和纵向坡度，应经水力计算确定,且底宽与沟深均不宜小于50cm。排水沟离路堑顶部边缘应有足够的防渗安全距离或采取防渗措施，并在路堑坡顶部筑成倾向排水沟2%的横坡。排水沟应采取防冲刷措施。 2、遇有翻浆，必须采取处理措施。当采用石灰土处理翻浆时，土壤宜就地取材。 3、路堑边坡坡度应符合设计规定，如地质情况与原设计不符或地层中夹有易塌方土壤时，应及时办理设计变更。 一、会车碰撞谁的责任 (1)在没有划中心线的道路和窄路、窄桥会车时，须减速靠右行驶，并与其他车辆、行人保持必要的安全距离。 (2)在有障碍的路段，无障碍的一方先行；但有障碍的一方已驶入障碍路段而无障碍的一方未驶入时，有障碍的一方先行。这一条款可以理解为既适用狭窄道路，也适用宽阔道路。 (3)在狭窄的坡路，上坡的一方先行；但下坡的一方已行至中途而上坡的一方未上坡时，下坡的一方先行。 (4)在狭窄的山路，不靠山体的一方先行。 标志 标志(6张) (5)夜间会车应当在距相对方向来车150米以外改用近光灯，在窄路、窄桥与非机动车会车时应当使用近光灯。 二、餐厅卫生标准 厨房的最小使用面积不得小于8平方米；墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； 地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗； 配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。 配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于70加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。 在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60低于10条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。 奶油类原料应当低温存放。含奶、蛋的面点制品应当在10下或60上的温度条件下储存。 操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒； 凉菜间必须每天定时进行空气消毒； 洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 冷藏：指为保鲜和防腐的需要，将食品置于0上较低温度条件下贮存的过程，冷藏的温度一般在0～10间。 冷冻：指将食品或原料置于0下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻所用的温度一般在－20－1间。 【本文关联的相关法律依据】 《中华人民共和国安全生产法》第四条生产经营单位必须遵守本法和其他有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制和安全生产规章制度，改善安全生产条件，推进安全生产标准化建设，提高安全生产水平，确保安全生产。 |
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