| 释义 |
不可以。但在定作人不履行协作义务致使承揽工作不能完成时，承揽人有权解除合同。法律规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
承揽人不可以随时解除合同，定做人才可以随时解除合同，但是需要赔偿承揽人的损失，除非是承揽人未经定作人同意，将其承揽的主要工作交由第三人的，定做人解除合同才不需要赔偿承揽人。
在在定作人不履行协作义务致使承揽工作不能完成时，承揽人才可以要求解除合同。
承揽合同是不能随时终止的，但定作人在承揽人完成工作前，是可以随时解除合同的。《民法典》第七百八十七条规定：“定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。”承揽合同不是随时都可以终止的，定作人只能在承揽人还未完成前，要求解除合同的，完成后就不能随时解除合同了，同时给承揽人造成损失的，还应当赔偿其损失。
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【法律依据】：《民法典》第五百六十六条
合同解除后，尚未履行的，终止履行；
已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。
主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。
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