生乳标准

    法律分析：划分为如下三个控制层次：无须杀菌即可直接饮用或可直接制造食品的原料（如传统的奶酪）；必须经过杀菌方可饮用或方可进一步制造食品的原料；即使经过杀菌也不能作为食品但可作为非食用产品的原料。
    法律依据：《乳品质量安全监督管理条例》
    第二十八条 从事乳制品生产活动，应当具备下列条件，取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证；
    （一）符合国家奶业产业政策；
    （二）厂房的选址和设计符合国家有关规定；
    （三）有与所生产的乳制品品种和数量相适应的生产、包装和检测设备；
    （四）有相应的专业技术人员和质量检验人员；
    （五）有符合环保要求的废水、废气、垃圾等污染物的处理设施；
    （六）有经培训合格并持有有效健康证明的从业人员；
    （七）法律、行政法规规定的其他条件。
    质量监督部门对乳制品生产企业颁发食品生产许可证，应当征求所在地工业行业管理部门的意见。
    未取得食品生产许可证的任何单位和个人，不得从事乳制品生产。
    第二十九条 乳制品生产企业应当建立质量管理制度，采取质量安全管理措施，对乳制品生产实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，保证产品质量安全。