想开个小吃店需要些什么手？

    自己开店需要办理营业执照、消防许可证、和餐饮相关的店铺还要办理餐饮服务许可证和从业人员的健康证。
    申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：
    （1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；
    （2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。
    （3）经营场地证明；
    （4）家庭经营的家庭人员的关系证明；
    （5）名称预先核准通知书；
    （6）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。
    开店主要指开设商店，创办商店，商店开始营业等一系列活动。
    既可以指网上又可以指现实生活中，形式多样，但都必须在法律允许的范围内进行合法经营。
    个体工商户是个体工商业经济在法律上的表现，其具有以下特征：
    1.个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位，或以家庭为单位从事工商业经营，均为个体工商户。根据法律有关政策，可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。国家机关干部、企事业单位职工，不能申请从事个体工商业经营。
    2.自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记，取得营业执照后，才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业，也应办理登记手续。
    3.个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。
    法律依据：
    《个体工商户条例》第十六条
    登记机关和有关行政机关应当在其政府网站和办公场所，以便于公众知晓的方式公布个体工商户申请登记和行政许可的条件、程序、期限、需要提交的全部材料目录和收费标准等事项。
    登记机关和有关行政机关应当为申请人申请行政许可和办理登记提供指导和查询服务。
    第十七条
    个体工商户在领取营业执照后，应当依法办理税务登记。
    个体工商户税务登记内容发生变化的，应当依法办理变更或者注销税务登记。