日结工要签合同吗

    法律分析：日结工需要签合同。建立劳动关系应当订立劳动合同。
    法律依据：《中华人民共和国劳动法》
    第十六条　劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
    建立劳动关系应当订立劳动合同。
    第十七条　订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。