食物中毒哪个部门负责

    法律分析：根据我国法律规定，由食品生产经营管理部门负责。
    法律依据：《中华人民共和国食品卫生法》第十七条 各级人民政府的食品生产经营管理部门应当加强食品卫生管理工作，并对执行本法情况进行检查。各级人民政府应当鼓励和支持改进食品加工工艺，促进提高食品卫生质量。