| 释义 |
食品经营许可证对场地面积大小没有具体要求，但要求场地面积能够容纳合理的场所布局，包括食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。同时，场地还要与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，并具备合理的设备布局空间。
法律分析
食品经营许可证对场地面积大小没有要求，但场地面积必须能容纳合理的场所布局，包括食品原料处理、食品加工、销售和贮存等场所。同时，场地必须与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，并拥有合理的设备布局空间。
法律依据
《食品经营许可管理办法》第十一条申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
该内容由 杨伟雄律师
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