| 释义 |
法律主观：
食品安全法自2015年10月1日起施行。立法目的是保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
法律客观：
《中华人民共和国食品安全法》
第一百五十四条
本法自2015年10月1日起施行。
《中华人民共和国食品安全法》
第一百五十二条
铁路、民航运营中食品安全的管理办法由国务院食品安全监督管理部门会同国务院有关部门依照本法制定。
保健食品的具体管理办法由国务院食品安全监督管理部门依照本法制定。食品相关产品生产活动的具体管理办法由国务院食品安全监督管理部门依照本法制定。
国境口岸食品的监督管理由出入境检验检疫机构依照本法以及有关法律、行政法规的规定实施。
军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由中央军事委员会依照本法制定。
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