| 问题 | 羊肉需要检疫证明吗 |
| 释义 | 羊肉需要检疫证明。 国家有明确规定，屠宰场出来的牛羊肉必须要有品质的检验，要看两个证，就是品质检验合格证和动物检疫合格证明，这样才能保证产品的安全。 生鲜需要检疫证明的东西包括： 1、 肉类：牛肉、羊肉、禽肉等其他畜禽肉需要提供“两证一报告”（即动物检验合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测报告）。 2、海鲜：冰鲜三文鱼、珍宝蟹、象拔蚌、龙虾、鲍鱼、牡蛎等部分海鲜。 综上所述，屠宰的牛、羊应当经产地动物卫生监督机构检疫合格，并附有《动物检疫合格证明》屠宰牛、羊时，由动物卫生监督机构依法实施屠宰检疫经检疫合格的牛、羊肉品，由动物卫生监督机构出具《动物检疫合格证明》检疫、检验不合格的牛、羊肉品按照国家有关规定进行无害化处理。 【法律依据】： 《中华人民共和国动物防疫法》 第二十九条和四十九条 依法应当检疫的牛羊肉在出售或运输前，货主应当按照国务院农业农村主管部门的规定向所在地动物卫生监督机构申报检疫，检疫合格的，出具检疫证明，加施检疫标志。违反《动物防疫法》规定的，经营依法应当检疫而未经检疫的动物产品的，依据第九十七条规定，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门依法处理。 |
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