| 问题 | 餐饮具抽检不合格违反哪条法律 |
| 释义 | 本文介绍了餐饮具抽检不合格会违反哪条法律规定,以及食品安全渎职罪的出台背景和内容。该罪是指导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的相关职能部门和食品生产企业负责人徇私舞弊,对应当采取预防、控制措施而未采取致使发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的行为。该罪的出台旨在约束相关职能部门,为百姓的餐桌上了一道保险。 法律分析 一、餐饮具抽检不合格会违反哪条法律规定？ 餐饮具，作为直接接触入口食品的食品生产经营工具和设备，在生产和使用过程中需要遵守相关的法律法规。其法律定义为用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等（《中华人民共和国食品安全法》一百五十条第六款）。其法律属性是食品相关产品（《中华人民共和国食品安全法》第二条第三项）。 餐饮具是微生物、化学污染物的传递介质，其安全性直接关系食品安全。因此必须强化日常监管和监督抽检。 二、什么是食品安全渎职罪 导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。同时强调：徇私舞弊犯前款罪的，从重处罚。 三、食品安全渎职罪的出台背景 面对日益多样与复杂的食品，消费者不可能都有专家一样的学识和专业检测设备，除了充当小白鼠，拿身体健康和生命安全来检验食品安全外，别无他法。相关职能部门要让老百姓不再付出代价，能不能在食品安全事故萌发阶段，在有毒食品流入市场之前发现问题并解决问题，就成了食品安全保障的最重要屏障。 然而，相关职能部门和食品生产企业负责人在遇到问题时，经常明知故犯，或因为利益冲突等原因而甘当睁眼瞎。要遏制这种现象发生，就必须以法律加以约束。 在食品安全日益成为民众心病的当下，食品安全渎职罪的出台无疑会对相关职能部门疲软的监管加上一道紧箍，为百姓的餐桌上了一道保险。 拓展延伸 餐饮具抽检不合格与食品安全渎职罪有何关联？ 餐饮具作为餐饮服务的载体，其质量直接关系到消费者的健康。而食品安全渎职罪则是指在食品安全管理活动中，有关国家工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，致使国家利益遭受重大损失的行为。这两者之间是否存在关联呢？ 首先，餐饮具抽检不合格意味着食品可能存在卫生问题，对消费者的身体健康造成潜在威胁。而食品安全渎职罪则是指国家工作人员在食品安全管理活动中，由于玩忽职守、滥用职权等原因，导致国家利益遭受重大损失。从这个角度来看，餐饮具抽检不合格与食品安全渎职罪之间确实存在关联。 其次，餐饮具抽检不合格可能是因为食品经营者没有按照规范进行加工、消毒等程序，或者使用不合格的原料。而食品安全渎职罪则是指国家工作人员在食品安全管理活动中，由于滥用职权、玩忽职守等原因，导致国家利益遭受重大损失。从这个角度来看，如果食品经营者没有按照规范进行加工、消毒等程序，或者使用不合格的原料，有关国家工作人员就有可能滥用职权、玩忽职守，从而导致国家利益遭受重大损失。 综上所述，餐饮具抽检不合格与食品安全渎职罪之间存在关联。如果食品经营者没有按照规范进行加工、消毒等程序，或者使用不合格的原料，有关国家工作人员就有可能滥用职权、玩忽职守，从而导致国家利益遭受重大损失。因此，在餐饮具抽检过程中，有关国家工作人员应当认真履行职责，确保食品的安全和质量。 法律依据 中华人民共和国产品质量法（2018修正）：第三章 生产者、销售者的产品质量责任和义务 第一节 生产者的产品质量责任和义务 第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求： (一)有产品质量检验合格证明； (二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址； (三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料； (四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期； (五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。 裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第三节 标签、说明书和广告 第七十三条 食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。 县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。消费者组织不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。 第四节 特殊食品 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第八章 监督管理 第一百二十条 任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。 县级以上人民政府食品安全监督管理部门发现可能误导消费者和社会舆论的食品安全信息，应当立即组织有关部门、专业机构、相关食品生产经营者等进行核实、分析，并及时公布结果。 |
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