| 释义 |
法律分析：根据现行法律规定，工伤住院期间的伙食补助应当由用人单位按照国家有关规定支付，但对于食品过敏者的额外费用是否包括在内，法律并没有明确规定。
法律依据：
1.《工伤保险条例》第十二条规定："职工因工负伤或者患职业病住院治疗期间，用人单位应当按照国家有关规定支付伙食补助费用。"
2.《职工医疗保险办法》第二十三条规定："伙食补助费用按照当地人民政府有关规定执行。"
3.《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条规定："用人单位应当保障劳动者的合法权益，不得违反法律、法规和职业道德，损害劳动者合法权益。"
综上所述，尽管法律没有明确规定工伤住院期间伙食补助是否包括食品过敏者的额外费用，但用人单位应当保障劳动者的合法权益，不得损害其权益。因此，是否包括食品过敏者的额外费用，应当根据实际情况进行协商和处理。
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