| 释义 |
法律主观：
众所周知，高温补贴一般是对夏季日最高气温达到35℃以上露天工作的劳动者，或者在采取有效措施不能将室内气温降到33℃以下的劳动者的一种补偿方式。一、厨师可以对高温补贴进行申请吗可以，根据《防暑降温措施管理办法》第十七条，用人单位安排劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者发放高温津贴。如果厨师在温度已经超过33℃的室内工作，那么单位就应当为其发放高温津贴。法律规定：《防暑降温措施管理办法》第十九条规定：“劳动者因高温作业或者高温天气作业引起中暑，经诊断为职业病的，享受工伤保险待遇。”二、单位没有发放高温补贴如何维权根据规定，如果企业安排劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天作业，以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，都应当向劳动者发放高温津贴。此外，单位还应该向高温作业、高温天气作业的劳动者提供足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品。不得以发放钱物替代提供防暑降温饮料，防暑降温饮料不得充抵高温津贴。应发放高温津贴但用人单位没有发放的，劳动者可以向用工管辖地劳动监察部门投诉，由县级以上人力资源社会保障主管部门责令其限期改正给予补发；逾期未改正的，处2000元以上2万元以下罚款。法律规定：《防暑降温措施管理办法》第二十条规定：“工会组织依法对用人单位的高温作业、高温天气劳动保护措施实行监督。发现违法行为，工会组织有权向用人单位提出，用人单位应当及时改正。用人单位拒不改正的，工会组织应当提请有关部门依法处理，并对处理结果进行监督。
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