| 释义 |
法律主观：
餐饮业销售外购食品需要缴增值税。根据法律规定，纳税人兼营应税行为和货物或者非应税劳务的，应当要分别核算应税行为的营业额和货物或者非应税劳务的销售额。其应税行为营业额缴纳营业税，货物或者非应税劳务销售额不缴纳营业税。
法律客观：
《中华人民共和国增值税暂行条例》
第四条
除本条例第十一条规定外，纳税人销售货物、劳务、服务、无形资产、不动产（以下统称应税销售行为），应纳税额为当期销项税额抵扣当期进项税额后的余额。应纳税额计算公式：
应纳税额=当期销项税额－当期进项税额。当期销项税额小于当期进项税额不足抵扣时，其不足部分可以结转下期继续抵扣。
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