| 问题 | 派出所食堂管理制度 -法律知识 |
| 释义 | 法律分析: 食堂管理制度：一、本所内勤民警负责食堂的管理二、内勤民警要督促炊事员严格遵守《食品卫生法》,把好食物卫生质量关,并做好餐具消毒工作。三、炊事员要培养并保持良好的个人卫生习惯,并搞好食堂卫生,做到案板、灶台、水池无污垢,餐桌椅无脏物,地面无污痕、杂物、污水,墙面无污迹,墙上无蛛网。工作服、帽、餐具等物摆放有序。生、熟食品分开、分类存放整齐,并做好防蝇、防鼠、防腐、防尘工作。四、就餐人员要自觉维持食堂秩序,不得进入操作间。保持餐斤整洁卫生,不随处乱扔食物残渣。五、厉行节约,不浪费水、电、燃料、食品。六、爱护食堂内公物,故意损坏的,照价赔偿。未经管理人员同意,不能将食堂公物借出或私用。 法律依据: 《食堂管理制度》 一、本所内勤民警负责食堂的管理。 二、内勤民警要督促炊事员严格遵守《食品卫生法》,把好食物卫生质量关,并做好餐具消毒工作。 三、炊事员要培养并保持良好的个人卫生习惯,并搞好食堂卫生,做到案板、灶台、水池无污垢,餐桌椅无脏物,地面无污痕、杂物、污水,墙面无污迹,墙上无蛛网。工作服、帽、餐具等物摆放有序。生、熟食品分开、分类存放整齐,并做好防蝇、防鼠、防腐、防尘工作。 四、就餐人员要自觉维持食堂秩序,不得进入操作间。保持餐斤整洁卫生,不随处乱扔食物残渣。 五、厉行节约,不浪费水、电、燃料、食品。 六、爱护食堂内公物,故意损坏的,照价赔偿。未经管理人员同意,不能将食堂公物借出或私用。 |
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