| 问题 | 个体工商可以委托加工食品吗 |
| 释义 | 食品经营许可需符合条件：场所整洁、与污染源保持距离；设备完备、有消毒、通风等设施；有专职食品安全管理人员和规章制度；设备布局合理、防止污染；需满足法律规定。 法律分析 申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。 拓展延伸 个体工商如何合法委托食品加工？ 个体工商在委托食品加工时需要遵守相关法律法规。首先，个体工商应确保委托加工的食品符合食品安全标准，遵循食品卫生要求。其次，个体工商应与加工方签订明确的委托加工合同，明确双方的权责和义务。合同应包括加工食品的种类、规格、质量要求、加工费用、交货时间等内容。此外，个体工商还需核实加工方是否具备合法的食品生产许可证，并确保加工过程中的原料来源合法。在委托加工完成后，个体工商应对加工食品进行质量检验，并保留相关证明文件。通过遵守法律法规和规范的委托加工流程，个体工商可以合法、安全地委托加工食品。 结语 申请食品经营许可需要符合一系列条件，包括场所环境整洁、设备设施齐全、有专职或兼职的食品安全管理人员和规章制度等。个体工商在委托食品加工时，应确保食品安全标准，与加工方签订明确的合同，并核实其合法资质。合法委托加工需要遵守相关法律法规，保证食品质量和安全。通过合规操作，个体工商可以安心委托加工食品。 法律依据 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第一节 一般规定 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第一节 一般规定 第三十六条 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。 县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。 食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第六章 食品进出口 第九十六条 向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向国家出入境检验检疫部门备案。向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国家出入境检验检疫部门注册。已经注册的境外食品生产企业提供虚假材料，或者因其自身的原因致使进口食品发生重大食品安全事故的，国家出入境检验检疫部门应当撤销注册并公告。 国家出入境检验检疫部门应当定期公布已经备案的境外出口商、代理商、进口商和已经注册的境外食品生产企业名单。 |
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