| 释义 |
设立、经营Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型畜禽屠宰厂（场），应当具备下列条件：1、有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；2、有符合相应型级标准的待宰间、屠宰间、急宰间、屠宰设备和运载工具；3、有符合相应型级标准的检验设备、消毒设施和符合环境保护要求的污染防治设施；4、有畜禽及其产品无害化处理设施；5、有依法取得健康证明的屠宰技术人员；6、有与屠宰规模相适应的肉品品质检验人员；7、依法取得动物防疫条件合格证明；8、国家、省规定的其他条件。风险提示：设立、经营小型畜禽屠宰厂，应当具备待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备，有取得健康证明的屠宰技术人员和专（兼）职肉品品质检验人员，有符合环境保护要求的污染防治设施和无害化处理设施，符合卫生防疫规定，并符合国家、省规定的其他条件。
法律依据
《吉林省畜禽屠宰管理条例》第十三条
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